2月3日の今日は節分の日。と、いえばやっぱり恵方巻き♪

こんばんは!うまたつです。今日は節分の日ですね。会社の先輩たちもお子さんがいらっしゃる方は皆さん鬼役になって豆まきをするそうです。そういう行事ってなんかいいですよね。でも、うちは豆まきはしません。掃除が大変なのと、豆そんなに食べることができないので。。。汗

とはいえ、こういった行事は大切にしていきたいと思っていますのでしっかり恵方巻きは食べました!我が家では太巻きを手作りしているのですが、今日も張り切って作ろう!と思って、仕事を定時で切り上げ、急いで帰るとすでに恵方巻きは完成していました。用意が早いです(笑)

せっかくブログをやり始めたので手作りした恵方巻きを写真に撮ろうと考えていたのですが、空腹にできたての恵方巻き。。。待てるはずがありません。と、いうか写真を撮ることなんて頭から完全に吹っ飛んでいました!笑

しっかり北北西の方角を向き、一本まるごと無言で食べきりました。とてもおいしかったです。やりきった感もあり、大変満足しました。

我が家の恵方巻きの作り方は非常に簡単です。そしておいしいです。ですが、これは恵方巻き?という感じになります。

用意するものは、酢飯、卵焼き、きゅうり、ツナ、海苔。これだけです。作り方は、巻きすの上に海苔を敷いて酢飯を薄く伸ばす。あとは太巻きの長さ切ったキュウリと卵焼き、ツナをちょうどよく置いて巻くだけ。あっという間にうまたつ家の恵方巻きの完成です!え?これはサラダ巻き?でもおいしいんです!そして見た目はほとんど恵方巻きです。黒くて長くて酢飯が入ってますから!(笑)

食べている自分が恵方巻きと満足して食べることが出来ればそれでいいですよね。形式じゃなく、気持ちが大事だと私は思います。ですので、おいしく恵方巻きをいただくことができたので大満足でした♪

結構大量のお米を使っていますので、太らないか心配ですが。。。目をつぶることにしましょう(笑)

そういえば話は完全に変わるのですが、いえ、イベントという意味では同じかもしれませんが、そろそろバレンタインデーですね!最近では男性から女性へ渡す逆チョコなるものが流行っているということですが、いいことですね。私もバレンタインにはなにかお菓子を作ろうと考えています。

お菓子作りはあまりしないのですが、二人ともグルテンフリー生活絶賛継続中ですので、グルテンフリーのおいしいお菓子を作りたいと思います♪

。。。ちゃんとやりますよ。やるためにこのブログに発信していますから。言うだけじゃないですからね!(笑) 作った際には今度こそ写真を撮って、ブログでご紹介したいと思います♪最近いろんな方のブログを読ませていただいているのですが、皆さんマメに写真を撮られていますよね。見習っていきたいと思います。それでは、今日はこの辺で。。。最後までお読みくださりありがとうございました♪

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